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            技术支持

            刀切馒头机的品质不逊于手工制作的产品
            发布时间:2018-06-22   点击次数:203次
              刀切馒头机符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小。效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观,且比手工揉制的馒头更富嚼劲看,香而可口。经用户使用反映良好。刀切馒头机适用于食堂、旅馆、饭店、厂矿企业、招待所及学校部门等使用,物美价廉、实惠方便。
              刀切馒头机介绍:
              1、刀切馒头机采用连续压面制作工艺,仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、品质更加稳定,口感更好。
              2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
              3、产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷等面食。
              4、刀切馒头机主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
              5、本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
              6、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
              7、刀切馒头机结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
              8、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
              9、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,真正的低投入、高收效,节省投资。
              刀切馒头机日常维护:
              一、机器用完之后,要将设备内部清理干净,将机器的各角落残面清理干净,时间久了之后残面容易堵塞机器,造成部分部件的磨损以及损坏,影响产品的卫生条件,威胁到食品安全问题以及设备的使用寿命。
              二、馒头机使用完成一定工时以后,如果每天工作8小时以内,一般在一周或是半个月的时间内就要进行注油、清洗、调节等工作,(不同的机型使用方法不同,可详读产品使用说明书)。在保养时要注意机器的轧辊、调节手轮等零部件,小心伤手,注油要区别润滑油与机油的用途,每次注油不要太多。
              三、设备使用半年左右时间,要仔细检查设备各螺丝是否有松动,如果发现有松动现象,要将螺丝拧紧,如果发现螺丝出现滑丝现象,要及时更换相同型号螺丝,防止设备在日后使用过程中出现更严重的问题,影响生产。
              四、设备有不正常现象时,或是发出奇怪噪音时,一定要停机、断电检查,防止小毛病变成大问题。
              刀切馒头机配备的和面机使用方法:先将面粉、水、糖、苏打等材料倒入机筒内,启动电机即可,待5分钟左右和好后机筒拆下把面团拿出放到压面机上压(没有压面机的可以省略这个步骤)。
              刀切馒头机是生产刀切馒头(方馒头、夹心馒头、花卷)等面食品种的理想设备,适用于自动化生产,且制品表面光亮细腻、外形美观、口感爽滑,其品质不逊于手工制作的产品。

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